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7道特别适合上班族的快手菜
2020-06-25 19:51:29  来源:恒丰资讯网 

鲜虾烩冬瓜

    冬瓜切块,虾荡涤干净备用。 热锅热油,倒入筹办的虾,这一步盖上锅盖,提防烫伤。煎至虾的表皮酥脆,倒入料酒、姜、蒜搅拌平均。 放入冬瓜,加入过多的水,撒入盐,盖上锅盖焖上十分钟。 时日到了以后加些许鸡精,放入青椒配色。搅拌匀称就可出锅。

7道特别适合上班族的快手菜,简单美味又营养,分分钟就能出锅

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干锅千叶豆腐

    千页豆腐切薄片备用,尽可能切薄一些。 热锅冷油,油放少一点,冷油放入五花肉。 炒到五花肉卷曲,参预蚝油、酱油、胡萝卜丁翻炒。 紧接着放入千页豆腐、少量的盐、鸡精。 撒入青椒粒,翻炒均匀便可出锅。

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五花肉干煸马铃薯片

    洋芋切片,不必太薄,恰当就行,土豆如果对比大就对半切片,怎么样切无所谓了。 葱姜蒜切片,青红椒切段。除了炒菜的蒜,还要四五瓣蒜剁成细一点蒜末备用 五花肉选肥瘦相间,切薄片,要是不佳切片,先冻一下再切就比较好切了。 马铃薯片入开水煮到八分熟,梗概就是咬上去不是脆脆的口感,可以凉拌的阿谁水准,咬一口就晓得了哈哈 先不息兵凉锅凉油下入五花肉翻拌一下让肉片散开都粘上油(这样可以有用防御粘锅)此后才开火徐徐煸炒五花肉到有一点焦黄和油脂进去 插足葱姜蒜与郫县豆瓣酱一勺翻炒出红油,可以用麻辣香锅调料替代。 下入煮好的马铃薯片与青红椒持续翻炒,让五花肉的油脂煸一会马铃薯片,关火参与蒜末就可出锅。想恰当滴一滴老抽上色也未尝弗成

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本帮炒面

    肉丝用生抽、生粉、料酒、水夹杂匀称备用。 锅中放入水,水烧开后下入面条,水沸起来以后到场一大碗水,等水再次沸起来就能关火炬面条捞出了。 假设冷油,油放少点儿,倒入肥肉煸干。 下入肉丝、姜,翻炒至肉丝变色,留油捞出肉丝。 底油中插足过量油,放入香菇、蒜片翻炒。 以后倒入面条、老抽、生抽、些许盐继续搅拌。 随后放青菜,倒入肉丝,翻炒均匀后出锅。

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腐竹烧香菇

    腐竹和香菇提早泡发备用,也可以用新鲜香菇,干香菇味道更稀少,看自己喜欢哪一种。 泡发好的腐竹切成寸段。 香菇、胡萝卜都切片,配菜改刀切好备用。 热锅倒入食用油,油烧热后放入香菇炒香,染指泡发好的腐竹与配菜翻炒均匀,加入适量蚝油与老抽炒平匀,介入过量的水(爱情汤汁多拌饭吃的可以多加一点儿水)焖烧几分钟,汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开,就能够出锅了。

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酸辣白菜

    白菜洗干净,切小块备用。 小红椒和干辣椒切碎,葱切成葱花。 锅里倒入过多的油,油烧热后下入葱花、小红椒、干辣椒翻炒。 炒出香味后倒入白菜,继续翻炒。 紧接着倒白醋,继续翻炒平匀,再倒入一点儿陈醋,加适量的盐。 翻炒均匀后退出生抽,花椒粉。 碗中倒一点淀粉,凉水勾薄芡,倒入锅中。 翻炒上半分钟便可出锅。

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炸酱面

    提前把姜与蒜切末备用,香菇切丁。 热锅冷油,放入姜末和蒜末爆香。 闻到香味后放入肉末翻炒,退出料酒,翻炒一会儿,倒入切好的香菇丁。加三勺黄豆酱、两勺甜面酱。 煮一下子,介入大量的糖,可以尝一下味道决意要不要再加糖,收尾列入葱花,翻炒一会就能够关火了。 烧一锅水煮面条。面条过下凉水会加倍筋道,放上黄瓜丝另有甘旨的酱,开吃~
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